[VIK]
 Vinifikator 
(s Poljevačem)

Vinifikator je vinski inox fermentor s poljevačem osmišljen kako bi olakšao “remontage”.

Rotirajuća HELI prskalica ravnomjerno natapa gornji sloj komine, dok ugrađeno sito odvaja čvrstu tvar od tekućine.

Dostupno je nekoliko opcija za potpunu automatizaciju cijelog postupka:

  • Pneumatski uređaji šalju mjehuriće s dna spremnika, nježno miješajući tekućinu.
  • Rotirajuće lopatice na dnu vinskog fermentora aktiviraju se za potpuno iskrcavanje komine iz posude.
  • Programabilna upravljačka ploča osjetljiva na dodir služi kao regulator temperature i pumpe.


Veliki duplikator
 brine se da temperatura unutar fermentora s poljevačem uvijek bude optimalna. Zahvaljujući vertikalnoj konstrukciji duplikatora, vino će se učinkovito hladiti čak i ako vinifikator nije pun do vrha.

Izdržljivi materijali visoke kvalitete osiguravaju dugovječnost Letina vinifikatora s poljevačem.

AISI 304

Vinifikator s poljevačem izrađen je od AISI 304 inoxa. Dostupna je nadogradnja na AISI 316L nehrđajući čelik za visoko-korozivna okruženja.
Microscopic structure of AISI 304 stainless steel.

Kružno poliranje

Vanjska strana spremnika je kružno polirana. Mat i Scotch Brite završni slojevi također su dostupni na zahtjev. Unutrašnjost je glatko polirana BA (IIId).
Depiction of a CP circle polish finish on stainless steel.

Koso dno

Vinifikator s poljevačem dolazi s kosim dnom. Upareno s velikim pravokutnim vratima, pražnjenje kosog spremnika je lako.
[Bottom] Sloped

Konusna ekscentrična kapa

Konusna ekscentrična glava oblikovana prešanjem je standardna za vinifikator s poljevačem. Drugi oblici dostupni su na zahtjev.
[Top] Conical Eccentric - Press Molded

Rotirajući poljevač

Rotirajuća HELI prskalica postavljena je na glavu vinskog fermentora. Učinkovito natapa čitav sloj komine u vinifikatoru.

Pneumatsko miješanje

Pneumatski uređaji nalaze se na dnu vinifikatora. Šalju kratke nalete zraka u spremnik, stvarajući mjehuriće. Mjehurići se podižu na vrh, nježno miješajući tekućinu u vinskom fermentoru.

Iskrcavanje komine

Rotirajuće lopatice postavljene na dno posude za fermentaciju vina lagano guraju ostatke komine iz pravokutnih vrata, automatizirajući pražnjenje vinifikatora.

Kontrolna ploča

Vinifikator dolazi s programabilnom upravljačkom pločom osjetljivom na dodir. Regulira pumpu i temperaturu unutar vinskog fermentora, omogućujući automatizaciju cijelog postupka.

Duplikator

Duplikator je tanak, rupičasti plašt koji služi za regulaciju temperature u spremniku uz pomoć medija za hlađenje/grijanje (poput glikola). Izrađeni su od laganih materijala i zavareni na tank s vanjske strane.

Kombiniranje

Pametno iskoristite ograničeni prostor u proizvodnom pogonu slažući spremnike jedan na drugi. Kombiniranje vam omogućuje preraspodjelu proizvodnje linije i da je učinite učinkovitijom nego ikad.

Oprema za
 Vinifikator (s Poljevačem) 

Standard

  • HELI rotirajući poljevač
  • Cijev poljevača (DN32 DIN11851) – S priključkom
  • Vrata (gornja) – Okrugla Ø400 mm
  • Vrata (donja) – Kvadratna (tip Z1500)
  • Noge – Standardne (zatvorene)
  • Termo-regulacija
    • Dupli plašt za hlađenje (1 m2/1000 L)
    • Termometar (analogni)
    • Čahura za temperaturnu sondu (+ priključak PG9)
  • Ventili
    • Probna pipa (DN15)
    • Ispust (čisti) – Kuglasti ventil (DN32 DIN11851)
    • Ispust (potpuni) – Kuglasti ventil (DN65 DIN11851)
    • Vrenjača – DN50 (PVC)
  • Sito po plaštu (demontažno)
  • Nivokaz – Ø16 mm akrilna cijev (skaliran, otvoreni)
  • Tipska pločica – S karticom
  • Oslonac za ljestve – Samo za visinu plašta iznad 1500 mm
  • Zavari – Brušeni

Opcije

  • Automatsko izbacivanje komine
  • Automatski pulsacijski sustav
  • Kontrolna ploča (dodirni zaslon) – Kontrola temperature i pumpe
  • Pumpa – Za poljevač
  • Vrata (donja)
    • Po izboru
    • Dodatna ovalna vrata (na pantu)
  • Noge – Podesive
  • Termo-regulacija
    • Dupli plašt za hlađenje/grijanje (>1 m2/1000 L)
    • Električna grijalica (na podnici)
    • Termoregulator (digitalni)
  • Ventili
    • Kuglasti ili leptir (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, itd.)
    • Elektromagnetni ili elektromotorni
    • Inox čepovi (za sve ventile)
  • Priključci
    • Kosi priključak za ubodnu miješalicu
    • Priključak za inertni plin
  • Nivokaz – Ø24 mm akrilna cijev (skaliran, zatvoreni)
  • Dekanter
  • Zavari – Brušeni i polirani (Ra<0.8 µm)
Blueprint of the pump-over fermenter.

Vinifikator s Poljevačem
 - tablica veličina 

Scroll to explore the entire table.
Type Capacity (L) Capacity (US gal) Diameter (mm) Total Height (mm) Shell Height (mm) Bottom Top
VIK2300A14 2300 608 1402 2361 1500 B4 T1
VIK3100A14 3100 819 1402 2861 2000 B4 T1
VIK3800A14 3800 1004 1402 3361 2500 B4 T1
VIK4000A16 4000 1057 1593 2874 2000 B4 T1
VIK4900A18 4900 1295 1752 2886 2000 B4 T1
VIK5000A16 5000 1321 1593 3374 2500 B4 T1
VIK5900A16 5900 1559 1593 3874 3000 B4 T1
VIK6100A18 6100 1612 1752 3386 2500 B4 T1
VIK7300A18 7300 1929 1752 3886 3000 B4 T1
VIK8500A21 8500 2246 2071 3446 2500 B4 T2
VIK10200A21 10200 2695 2071 3946 3000 B4 T2
VIK11700A22 11700 3091 2230 3964 3000 B4 T2
VIK12700A22 12700 3355 2230 4214 3250 B4 T2
VIK13450A24 13450 3554 2389 3981 3000 B4 T2
VIK13500A21 13500 3567 2071 4946 4000 B4 T2
VIK13700A22 13700 3620 2230 4464 3500 B4 T2
VIK14800A25 14800 3910 2501 4026 3000 B4 T2
VIK15700A22 15700 4148 2230 4964 4000 B4 T2
VIK15800A24 15800 4174 2389 4481 3500 B4 T2
VIK17300A25 17300 4571 2501 4526 3500 B4 T2
VIK17300A27 17300 4571 2708 4050 3000 B4 T2
VIK18100A24 18100 4782 2389 4981 4000 B4 T2
VIK19700A25 19700 5205 2501 5026 4000 B4 T2
VIK20300A27 20300 5363 2708 4550 3500 B4 T2
VIK23400A27 23400 6182 2708 5050 4000 B4 T2
VIK24600A25 24600 6499 2501 6026 5000 B4 T2
VIK29100A27 29100 7688 2708 6050 5000 B4 T2

Ne možete pronaći idealan vinifikator s poljevačem?

Porazgovarajte s jednim od naših inženjera i opišite svoje zahtjeve. Dizajnirat ćemo jedinstveno rješenje savršeno za vaše prerađivačke potrebe.
Zatraži tank po mjeri

Spremni da pojednostavite preradu?

Dopustite da vam pomognemo. Opišite svoje potrebe najbolje što možete uz pomoć obrasca. Naše ljubazno osoblje kontaktirat će vas s korisnim prijedlozima i opisati sljedeće korake.

1) Ispunjavate obrazac.

Opišite svoju jedinstvenu situaciju i zahtjeve.

2) Opisujete svoj problem.

Primite besplatne konzultacije od našeg ljubaznog osoblja.

3) Dobivate rješenje.

Dobivate ponudu koja savršeno rješava vaš problem.

4) Proizvodnja.

Vaš proizvod je sastavljen u našoj tvornici.

5) Dostava.

Preuzimate proizvod i integrirate ga u svoj prerađivački proces.